В чем разница между Капкейками и Маффинами?

Капкейк и маффин - это два разных вида выпечки, которые имеют свои уникальные характеристики и вкус.

Капкейк - это сладкая выпечка с шапочкой из крема, обычно сливочного. Он всегда сладкий и может быть украшен разнообразными декоративными элементами. Капкейки выпекаются в специальных формочках и часто подаются на праздники и особые события.

Маффин - это маленькая круглая выпечка с шапочкой, которая может быть и сладкой, и соленой. Маффины могут быть пресными, сладкими или пряными, их рецепт может включать различные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды, орехи или овощи. Они часто подаются в качестве перекуса или завтрака.

Отличие между капкейками и маффинами также заключается в способе приготовления. Капкейки обычно готовятся из бисквитного или дрожжевого теста, при этом масло входит в состав теста, что придает им более мягкую текстуру. Маффины же готовятся из более простого теста, часто без добавления масла, и имеют более грубую текстуру.

Таким образом, капкейк - это сладкая и украшенная выпечка с шапочкой из крема, подходящая для особых случаев, а маффин - это более простая и разнообразная выпечка с шапочкой, которую можно насладиться в любое время дня.